517，勿要吃！长沙开展预防野生蘑菇中毒宣传活动

发布时间：2025-05-22 10:38 信息来源：新湖南

湖南日报·新湖南客户端5月19日讯（全媒体记者 李成辉）5月19日，长沙市2025年“5.17预防野生蘑菇中毒宣传日”启动仪式在宁乡市花明楼镇举行。本次活动由长沙市食品安全委员会办公室、宁乡市政府主办，以“勿采勿食野生蘑菇，严防严控中毒风险”为主题，通过“寓教于乐”的形式开展宣传教育。

启动仪式上，通过播放微电影《先菌子，后小人》和《红伞伞白杆杆，乱吃真的躺板板》《勿采勿食野生蘑菇》等野生蘑菇中毒防控动画片和舞台表演、专家科普、答题互动、趣味挑战等一系列丰富多彩的活动宣传，有效提升了活动参与者的食品安全科学素养，提高了广大群众对野生蘑菇的自我防范意识，不采不食不买不卖野生蘑菇的观念进一步深入人心。

此次活动吸引超千名市民参与，现场累计发放宣传手册2000余份，营造了“人人关注食品安全、人人参与防控行动”的良好氛围。启动仪式后，长沙市、县、乡、村四级将同步开展了预防野生蘑菇中毒宣传活动，做到全域宣传、全民参与、全力防控。

近年来，长沙预防野生蘑菇中毒落实党政同责，加大财政投入，强化宣传教育，加强医疗救治，推进野生蘑菇中毒食责险，社会共治取得明显成效，中毒起数、中毒人数保持了平稳向好的态势，连续5年未发生野生蘑菇中毒死亡病例。

下一步，长沙市将以此为契机，持续深化野生蘑菇中毒防控常态化机制，创新宣传手段，夯实基层防线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

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