炎陵县:开展养老机构食品安全检查 保障老年群体饮食健康

发布时间:2025-04-17 16:22 信息来源:湖南省市场监督管理局

近日,炎陵县市场监管局前往敬老院等养老机构开展食品安全检查,全力筑牢食品安全防线。


执法人员重点检查敬老院食品经营许可证是否在有效期内,食品安全管理制度是否落实到位等情况,并仔细查看进货台账、索证索票情况,确保食品来源可溯、质量可靠。同时,对“三防”设施的配备和使用情况、从业人员健康证明的有效性进行逐一核实,并对食品储存、加工、留样等关键环节进行严格检查,确保操作流程规范、食品安全风险可控。

在检查过程中,执法人员发现个别敬老院存在食品储存不规范、台账记录不完善等问题。针对这些问题,执法人员当场下达责令整改通知书,要求相关养老机构限期整改,并明确后续将进行跟踪复查,确保问题整改到位,切实消除食品安全隐患。下一步,该局将持续加强对养老机构等重点场所的食品安全监管,强化食品安全知识培训,提升从业人员安全意识与操作技能,保障老年群体饮食健康。(供稿:炎陵县市场监管局 谢学婷)

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