在9月份举行的常德品牌故事大会上，汉寿禾田生态农业科技有限公司董事长徐元，以《这个鳖，有点不一样》为题，讲述汉寿甲鱼产业发展历经波折、再铸辉煌的故事。

甲鱼又称中华鳖，自古以来就是餐桌上的珍馐。其中，洞庭湖区的甲鱼更是全国闻名。位于洞庭西滨的汉寿县，有“中国甲鱼之乡”的美称。在常德质量强市战略引领下，一度名动天下的汉寿甲鱼重整旗鼓，再次向着“天下一甲”的目标奋力前行。

昔日发展曲折 起落皆因市场

汉寿甲鱼的第一次高光时刻，出现在上个世纪下半叶。1975年，荷兰国王举办宴会，需要2吨甲鱼来招待贵宾，但采购量太大，难以满足。巧的是，当时汉寿县文蔚乡青年游洪涛正好在研究甲鱼人工繁殖。游洪涛揭了“国际榜”，及时提供足量鲜活的甲鱼。汉寿的甲鱼上了荷兰的国宴，一时蜚声海外。

就这样，特殊的市场需求让汉寿甲鱼从历史洪流中脱颖而出。1978年，游洪涛的科研团队研发出的“中华鳖人工繁殖技术”获得全国科技大奖。1979年，汉寿成立全国第一家专门研究甲鱼的特种水产科学研究所（简称特科所）。90年代，汉寿县被国务院命名为“中国甲鱼之乡”。

岂知产业红火后，养殖户一拥而上进入市场，危机日渐凸显。在长期人工养殖过程中，由于管理逐渐粗放，不同品系甲鱼混杂，纯种汉寿甲鱼越来越少，各种“洗澡甲鱼”“黄粉甲鱼”充斥市场，汉寿甲鱼品牌影响力严重下滑。正可谓“一起一落，皆因市场”。

眼看着一手好牌就要打烂，汉寿人痛定思痛，开始谋求变化。近年来，汉寿县从品种、品质、品牌多方发力，做强产业。2014年开始，特科所重点抓汉寿甲鱼提纯复壮工作，推进原种保种。汉寿甲鱼行业内组建专家团队奔赴全国各个甲鱼主产区，将当年从汉寿特科所引种的优质中华鳖重新引入汉寿，以“大水面、低密度、仿生态”的人放天养模式发展养殖。

为避免重蹈覆辙，市县两级农业农村部门、畜牧水产事务中心在养殖生产环节加强对养殖户和养殖企业的监管，市场监管部门在消费流通领域加强对经营者的监管。汉寿甲鱼从养殖到销售逐渐规范，产业规模与效益不断提升。全县现有甲鱼养殖面积14.5万亩，年产商品鳖4万多吨，年产值近60个亿，从业人员达4.5万人以上。

修订地方标准 严把质量关口

近年来，汉寿县积极打造百亿龟鳖特色养殖产业。为充分发挥“汉寿甲鱼”地理标志产品的引领带动作用，汉寿县市场监督管理局出台《“汉寿甲鱼”品牌地理标志保护方案》，保证产品品质，提升品牌形象及影响力。

标准化是地理标志产品保护的技术基础和核心，对培育产品品牌、促进产业发展具有重要的现实意义。汉寿县《地理标志产品 汉寿甲鱼》地方标准于2010年制定，至今已使用12年，部分技术指标亟待修订和完善，以更好地适应当前发展要求。

为充分发挥标准化在推动高质量发展中基础性、战略性和引领性作用，推动地理标志产品高质量发展，2021年7月，汉寿县市场监管局向湖南省市场监管局提出《地理标志产品 汉寿甲鱼》地方标准制修订申请并立项。之后，该局组织县特种水产科学研究所、县农业农村局、玉臂藕协会、龟鳖产业协会、蔬菜和甲鱼养殖专业户负责人和相关专家召开地方标准初审会议，从汉寿甲鱼的繁殖环境、保护范围、质量要求、实验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存等方面形成《地理标志产品  汉寿甲鱼》地方标准文本框架，并提出修订意见和建议，提交专家组审定。

今年5月，湖南省地理标志产品标准化技术委员会在长沙召开地方标准评审会议。7月8日，省局以2022年第16号通告，正式批准发布《地理标志产品 汉寿甲鱼》地方标准。

修订后的地方标准给企业生产、经营提供新的依据，也方便了消费者货比三家选择产品，更为职能部门开展有效监管，营造公平的市场环境提供了技术支撑。

此外，市场监管部门还多次开展消费流通领域水产品专项抽检，规范汉寿甲鱼市场销售行为，督促销售者履行进货查验记录制度，落实食品安全主体责任。汉寿县成立汉寿食品药品检验检测区域中心，检验不合格者移送农业综合行政执法大队处理，震慑违法经营行为，保障人民群众身体健康和生命安全。

规范用标行为 守住优质品牌

地理标志证明商标是地区特色产品的象征性“名片”。正确使用地理标志证明商标，可以有效地保护优质特色农产品，有力促进地方特色行业的发展。2020年起，常德市正式启动地理标志专用标志换标工作，按照国家知识产权局商标局要求以及《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》的规定，推动规范化用标。

为引导相关企业增强合法规范使用地理标志的意识，常德市局召集各区县（市）知识产权及标准化负责人、全市26个地理标志的保护机构、行业协会和使用企业代表等开展培训，重点围绕地理标志保护的政策发展、培育申报和管理运用，以及地理标志的标准制定等多个方面进行解读。“市局相关负责人多次到县里来宣传政策、指导换标，县里也多次动员经营户、走进企业开展培训、监督使用，确保地理标志专用标志换标顺利推进。”汉寿县市场监管局产品质量监督和发展股股长陈凯文说。

前不久，一名外地消费者在盒马网上零售平台购买“汉寿甲鱼”产品，打电话到汉寿县局求证真伪。市场监管部门及时查询核对，证实产品是真正的汉寿甲鱼。“同时，我们也告诉消费者可以通过地理标志专用标志商标下方的条形码，到国家知识产权局商标局网站查询，提升消费者辨认和利用地理标志证明商标的意识与能力。”该局食品执法队队长毛小平说。

汉寿县5家“汉寿甲鱼”地理标志授权企业换标工作已于去年全部完成。汉寿县市场监管局知识产权股股长曾尧生介绍说：“未来，我们还将配合农业农村部门继续探索溯源化管理模式，附上溯源码，消费者扫码就能查看汉寿甲鱼的生长地、生长过程等各种信息，就像阳澄湖大闸蟹那样。这将帮助我们更好地打造品牌、保障质量，提升品牌形象与影响力。”

汉寿甲鱼正重拾往日辉煌。如果说，40多年前的一举成名尚有运气因素加持，是历史机遇光顾幸运儿，那么现在的汉寿甲鱼产业，则是在研究人员、养殖人员、经营人员、监管人员各方共同努力下，在竞争愈来愈激烈的市场中披荆斩棘，开拓出一条新路。（供稿：常德市市场监管局 李霏霏 龙凤 吴依融）