标准化助力高质量发展丨南县“以虾稳稻、稻虾双赢”农业绿色高质量发展之路

南县是“鱼米之乡”，先后荣获“全国生态农业示范县”“中国虾稻米之乡”“中国生态小龙虾之乡”等称号。拥有稻虾生态面积60万亩，年产小龙虾11万吨，稻虾米原粮32万吨，综合产值规模突破150亿元，产业规模和影响力跻身全国三强。全县从事稻虾生态种养、精深加工及餐饮旅游等一二三产业的种养户发展到3.5万户，人员突破13.5万人，占全境人口的27.8% ，带动近10万人发家致富。

近年来，南县以国家农业标准化示范区建设项目为契机，坚持标准引领，大力开展标准化建设，组织制定了《稻虾生态种养技术规程》《地理标志产品 南县小龙虾》《湖南好粮油 虾稻米》等多项地方、团体标准，建立了包含国家标准117项、行业标准82项、地方标准6项、团体标准8项、自编标准80项的标准体系，实现从田间到工厂、到市场、到餐桌全产业链标准化管理，走出了一条“以虾稳稻、稻虾双赢、低碳高效、促农增收”的农业绿色高质量发展之路，被誉为稻虾生态种养和现代农业发展的成功典范。

“稻虾生态产业标准化示范区”是第十批国家农业标准化示范区建设项目，由南县人民政府承担。县政府采取了一系列切实有效措施，稳步推进标准化示范区建设工作。

加强组织机构建设，保障试点建设畅通无阻。成立稻虾生态产业标准化示范区建设工作领导小组，县长任组长。出台《关于实施标准化战略的意见》等三个文件，每年整合资金投入近2亿元，在标准化建设、科技研发、品牌培育等方面给予扶持。制定稻虾生态产业标准化示范区建设工作方案，明确了标准化示范区建设工作的指导思想、总体思路、工作目标、建设内容、实施步骤、工作要求和保障措施，同时，分年度制定了工作推进计划表，明确了各建设阶段的任务目标，细化分解了责任分工，确保分阶段高质量完成工作任务。建立标准化工作机制，制定了《标准化工作管理规范》《标准实施与监督检查工作规范》和《标准体系自我评价与改进》等相关规定。

多措并举点面结合，多层次开展标准化建设。开展实地调研，明确建设思路。强化顶层设计，建立以通用基础标准分体系为基础，以种养技术、生产加工标准分体系为核心，以管理标准分体系和服务标准分体系为支撑，覆盖稻虾产业种养、生产、加工、流通全过程的稻虾生态产业综合标准体系。紧密结合实际，精心编制标准，按照“产业急需、基础优先、急用先行”的原则，加大标准研制力度，对照标准体系推进标准制修订工作。

注重标准实践引领，坚持标准持续改进。营造浓厚氛围，加强宣贯培训。注重标准实施，强化监督检查。开展实施评价，推动持续改进，对标准实施过程中发现的问题及时提出修订标准的建议，不断提升标准科学性、适用性。

示范区建设，为南县带来明显成效。

稻虾品质跃升，实现赋能增值。“南县小龙虾”被列入中国农业品牌目录农产品区域公用品牌，成为湖南省首批“一县一特”农产品优秀品牌；“金之香”南县稻虾米进入北京中南海餐桌，获得第107届巴拿马太平洋万国博览会特等金奖，并通过香港和欧盟标准检测，成功取得海关备案，成为湖南首个进军香港市场的湘米品牌。

标准推动产业融合发展，助力乡村振兴。全县稻虾综合种养亩平收入超6000元，纯收入3000元以上，稻虾产值、综合产值达到150亿元。“南县小龙虾”畅销全国及世界40多个国家和地区，年出口创汇3000多万美元，出口量占全国出口总量的10%以上。“一虾先行，诸业并进”。小龙虾产业撬动了当地文创、物流、运输三大产业的发展。“捣蛋虾”“花鼓稻喜”等稻虾米文创产品年产值达7600万元；南洲物流园吸引电子商务、物流等68家公司入驻，为南县稻虾米生产企业降低物流成本近3成；小龙虾长途运输专用冰，年产值突破千万元，为县域经济高质量发展添加了新动能。产业发展成果惠及广大农民，充分激发了农村劳动力活力，带动近10万人发家致富。

标准引领“绿色”生态种养，打造环保亮色。通过大力推广水稻绿色防控、病虫害绿色防控、小龙虾健康养殖等标准化生产技术，实施全程水稻绿色生产技术集成，推进小龙虾生态健康养殖。通过绿色生产技术的广泛应用，使虾稻田生态环境大幅改善，每年减少化肥投入16320吨、农药74.4吨，比过去减少50%以上，每亩增加稻草等有机质投入500多公斤。

标准引领创新发展，实现“智慧”领跑。构建稻虾全产业链现代农业物联网、电子商务、智慧农业平台体系，着力打造以“特色养殖、三产融合”为基础的稻虾产业综合服务平台。建设“稻虾114平台”，实现价格咨询、专家解答、商城交易、养殖培训等十大服务功能。搭建南县农业产业质量追溯大数据展示中心，构建现代化溯源管理体系，实现从田间到餐桌的全程监管与溯源。建设南县稻虾米智慧仓储中心，投入使用WMS仓库管理系统，有效控制并跟踪仓库业务的物流和成本管理全过程；搭建农业信息数据整合服务平台，聚合稻虾产业全过程数据，实时采集水体环境、农田气象和视频信息，开发实时监测、预警提醒、视频监控、远程控制、统计分析、信息溯源和数据查询7个系统，实现水质调控、水温水位调节、投料、智能管理和信息长期存储、查询和追溯。（供稿：标准化处）