最近，省疾控中心组建的“舌尖上的疾控人（湘）”群内时不时弹出有关毒蘑菇的消息，省疾控中心食安科科长梁进军提醒，目前湖南进入亚稀褶红菇中毒高发期，应提高警惕！

上周六，雨花区疾控一名工作人员在“舌尖上的疾控人（湘）”群发来几张蘑菇图片，并发来诉求：“请问各位专家，这是什么蘑菇？目前有5个人食用，4个大人已无不适，9岁小女孩呕吐厉害，现在长沙市中心医院ICU住院观察。”

几分钟后，群内各路专家都出来回复。国家疾控中心李海蛟博士指出：“通过观察菌盖颜色，疑似亚稀褶红菇”。湖南师范大学生命科学院真菌教研室主任陈作红教授也认为：“是亚稀褶红菇，一定要告诉他们家人误食亚稀褶红菇的严重性。我刚从师大附中一个老师那里了解到，今天晚上在师大附中附近也发生了一起一家三口误食亚稀褶红菇中毒事件，现在四医院ICU血透”。

次日上午，陈作红便带着他的研究生来到中毒患者采食毒蘑菇的地点（岳麓山）拍摄毒蘑菇照片。

陈作红在岳麓山拍摄毒蘑菇（亚稀褶红菇）

陈作红表示，每年7-9月是亚稀褶红菇中毒的高发期，今年7月份我省至少发生亚稀褶红菇中毒事件4起，累及10余人。不过令人欣慰的是省疾控中心组建的微信群（舌尖上的疾控人），把各领域的顶尖专家例如真菌学专家、急诊科医生、各级疾控工作人员聚集在一起，打破了各行业间的信息壁垒。通过这个群我们可以给基层疾控人员提供远程会诊指导，给不少中毒患者争取了更多治疗时间，大大降低了病死率，通过积极的救治大多数人都恢复得很好。

亚稀褶红菇（陈作红提供）

据介绍，亚稀褶红菇主要生长于马尾松与栲树等山毛榉科植物的混交林中。成熟后中部呈下凹呈漏斗状，菌盖表面浅灰色至煤灰黑色，成熟后常向上反卷，边缘无条棱。菌肉白色，受伤后易变红色而不再变黑色，菌褶白色，伤变红色，菌褶厚，稍密至稍稀疏，不等长，脆而易碎，菌柄浅灰色，内部松软。该菌与老百姓经常采食的红菇属中的其它种类如稀褶红菇、密褶红菇极为相似，老百姓统称为火炭菌，很难从外观形态上将它们区分开来。