按照食品药品监管总局《关于做好食品抽检及信息发布工作的意见》相关要求，全省2017年第一季度共抽检各类食品8538批次，其中检验项目合格的8509批次，不合格的29批次，合格率为99.66%。

　　在各类食品中，日常消费量较大的食品种类抽检情况为：食用农产品抽检4149批次，不合格3批次，合格率为99.93%；肉制品抽检790批次，不合格8批次，合格率为98.99%；粮食加工品抽检750批次，不合格2批次，合格率为99.73%；蔬菜制品抽检356批次，不合格3批次，合格率为99.16%；酒类抽检345批次，不合格6批次，合格率为98.26%；食用油、油脂及其制品抽检308批次，不合格1批次，合格率为99.68%；餐饮食品抽检217批次，不合格6批次，合格率为97.24%；调味品抽检329批次，水果制品抽检317批次，合格率均为100%。

　　抽检发现的主要问题：有12批次样品检出超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格总数的41.38%；致病性微生物污染和检出非食用物质，各占不合格总数的6.90%；使用禁用兽药占不合格样品总数的3.45%。

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监管部门依法依规进行了查处，同时督促生产经营者采取了下架封存、召回不合格食品、查找问题原因、及时整改等措施，并在日常监管工作中，进一步加大了跟踪抽检力度，有效防控了食品安全风险。

　　各市州食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。湖南省食品药品监督管理局公布的抽检信息可在湖南省食品药品监督管理局网站“抽检信息”专栏中查询。

2017年4月12日