近日，湖南省市场监管局印发《关于开展2026年食品抽检不合格企业技术帮扶的通知》，正式启动本年度食品抽检不合格企业技术帮扶行动。此次行动旨在推动食品安全监管由“事后处置”向“事前预防”转变，助力全省食品产业高质量发展。

靶向帮扶：聚焦“屡检不合格”企业

本次帮扶对象包括重点帮扶和自主申请帮扶两类企业。重点帮扶企业包含2024-2025年在食品安全监督抽检中出现多批次不合格、连续不合格，或存在高风险项目不合格的本省获证食品生产企业；自主申请帮扶企业包含因自身技术力量薄弱、无法排查问题根源，主动向属地市场监管部门提出帮扶申请并经审核确认的企业。

一企一策：推行“上门问诊”施良策

本次帮扶将委托省产商品质量检验研究院，分批次组织专家组深入企业一线，开展现场“把脉会诊”。专家组将围绕原辅料采购验收、生产过程控制、出厂检验、标准法规理解等关键环节，坚持“一企一策”，量身定制整改提升方案。帮扶内容涵盖专家现场诊断、生产工艺优化指导、管理体系完善咨询、标准法规专题培训、风险信息交流等方面。

帮扶有温：恪守“免费帮扶”守底线

本次帮扶为全程免费服务。专家组将严格按照相关要求，不以任何形式向企业收取费用，不借机为任何检验机构招揽业务，不泄露企业商业秘密，确保帮扶工作独立、客观、公正、廉洁。各级市场监管部门将坚持“帮扶有温度、执法有力度”的原则，对技术能力不足的企业重在指导帮扶，对主观违法行为坚决依法严惩。

成效导向：抓实“跟踪抽检”树标杆

帮扶结束后，属地市场监管部门将全程跟踪企业整改过程，并组织验证性检测。省局还将部署食品安全跟踪抽检任务，以实际数据评估整改成效，推动实现“帮扶一家、规范一类、带动一链、提升一域”的梯次效应。

省局相关负责人表示，本次帮扶将严格按照“摸底调查、现场诊断、整改验证、总结提升”四个阶段推进，构建“问题分析、整改指导、结果验证、长效提升”全链条闭环机制，确保帮扶工作靶向发力、精准有效。通过本轮帮扶，力争实现帮扶企业风险隐患排查覆盖率达100%，显著降低不合格项目重复发生率，培育一批帮扶提升示范企业，形成一批可复制、可推广的行业共性解决方案。（供稿：食品抽检处）