冯海燕调研株洲校园食品安全工作
11月14日,省市场监管局党组副书记、副局长冯海燕率队赴株洲调研校园食品安全工作。株洲市市场监管局党组书记、局长谢志军参加调研。 调研组首先来到株洲望家欢农产品有限公司,该公司是株洲市多所学校食堂的大宗食材供应源头。冯海燕一行详细了解该公司食品安全监管云平台的功能与运作、食品快检流程的规范性以及对供应商的考核机制。冯海燕指出,企业要严格落实食品安全主体责任,确保食品从源头到餐桌的每一步都安全可控。 来到天元区菱溪中学,调研组深入食堂后厨,实地检查了食品加工制作、原材料储存、索证索票及从业人员培训与健康管理等情况。冯海燕详细询问学校食堂“日管控、周排查、月调度”、晨检等制度的落实情况,针对食堂管理中遇到的问题困难提出改进要求和指导意见。 在调研座谈会上,株洲市市场监管局、市教育局以及基层市场监管所、学校、食材供应商的代表发言,就如何进一步保障校园食品安全进行了深入交流。冯海燕对株洲市在校园食品安全工作方面取得的成效给予肯定。她指出,校园食品安全事关学生的健康成长和社会的和谐稳定,各级监管部门必须高度重视、常抓不懈。要进一步强化思想认识,本着对学生负责、对自身岗位负责的态度,切实履行监管职责;增强问题意识,认真排查引发食品安全问题的隐患和薄弱环节,对问题进行全面整治;加强制度建设,指导相关主体建立健全从招投标、食材采购、环境卫生等全过程、全流程、全链条的食品安全管理制度;创新监管方式,充分利用“互联网+监管”、有奖举报等手段,提高监管效能,鼓励社会各界积极参与校园食品安全监督治理,共同为学生营造一个安全、健康的饮食环境。(供稿:食品经营处)