今年以来，郴州市市场监管局积极探索社会共治新路径，聘任外卖骑手担任食品安全社会监督员，将遍布大街小巷的骑手转化为前沿哨兵，打造动态巡查、实时上报的“移动探头”网络，有效填补监管盲区，全面提升网络餐饮食品安全治理效能。截至目前，全市已有294名外卖骑手正式上岗履职。

针对网络餐饮监管力量不足、传统巡查效率不高等痛点，郴州市市场监管局深入各县市区调研督导，全面部署外卖骑手食品安全监督员选聘工作。今年4月，桂阳县率先试点，首批65名骑手受聘上岗。在试点示范带动下，汝城、宜章、临武、北湖等县市区迅速响应、全面铺开，形成上下协同、全域联动的良好工作格局，高效组建起294人的外卖骑手食安监督队伍。

在推进过程中，各县市区结合实际大胆创新，亮点纷呈。桂阳县建立“骑手一线监督+部门精准执法”高效联动机制，开通举报绿色通道，实现问题线索秒级上报、快速流转；宜章县出台专项管理办法，明确监督员职责、考核标准及激励保障措施，激发监督积极性；永兴县聚焦实操能力提升，细化监督职责流程，开展专题业务培训，手把手指导骑手精准“看什么、怎么报”，切实提升监督实效。

食品安全风险不是一查了之，郴州市建立健全“线索上报——核查处置——结果反馈”全链条快速响应闭环，骑手在取餐送餐过程中，同步对后厨卫生、操作规范等情况开展监督，发现问题立即上报，市场监管部门第一时间核查处置，确保件件有回音、事事有着落。工作开展以来，骑手累计反馈问题线索62条，查实有效线索59条，有效率达95.16%，所有问题均依法处置整改到位，有力规范了网络餐饮经营秩序。

同时，为有效破解网络餐饮门店点多、线长、面广带来的监管难题，郴州市市场监管局将持续深化社会共治模式，不断壮大骑手监督员队伍，常态化开展业务培训和履职考核，进一步提升监督员发现问题、规范上报的专业能力，让“食安哨兵”眼睛更亮、哨声更响，让网络餐饮“看不见的后厨”全面置于阳光监督之下。（供稿：郴州市市场监管局 陈慧芳）