端午临近，粽子等节令食品进入销售旺季。5月以来，岳阳市场监管部门陆续开展了端午节令食品专项抽检工作。此次抽检重点针对市域内生产销售端午节令食品的生产企业、商超市、小作坊、糕点店、便利店，以粽子、皮蛋、盐蛋等端午节令食品为重点品种，以食品添加剂、微生物、理化指标等为重点检测项目。截至目前，全市共抽检端午节令食品107批次，已出结果中未发现不合格样品，广大市民可放心选购和食用。

市局提醒广大消费者选购食用粽子时“四注意”：

选购粽子要仔细。建议消费者从正规渠道购买粽子，选择储藏条件良好、符合卫生标准的商场、超市和食品集中交易市场。同时仔细查看粽子包装上印刷清晰的厂名、厂址、生产日期和保质期等信息，注意包装是否存在破损、漏气或胀袋现象。接收速冻粽子时，务必确认其处于低温状态。

贮存粽子要科学。购买真空包装类和速冻类的预包装粽子，严格按照标签所示储存条件进行保存，并依标示的食用方法加工食用。散装粽子建议按需购买，做到现吃现买，以防变质。此外，生熟粽子应分开贮存，熟制打开后的粽子在室温下放置不宜超过2小时。

食用粽子莫着急。冷藏或冷冻过的粽子，必须彻底加热后方可食用；吃剩的粽子不宜反复加热，若发现馅料发酸、发苦或口味异常，切勿食用。

购物凭证要留存。通过电商或直播平台选购预包装粽子时，主动向商家索要、留存真实有效的标签标识信息。线上、线下购物，消费者都要及时向商家索要、留存购货凭证，同时保留线上订单记录、商家聊天记录等相关凭证。如发现食品安全问题及隐患，请及时拨打12315投诉举报，依法维护自身合法权益。（供稿：岳阳市市场监管局 黄佩）