益阳：端午节节令食品专项抽检样品结果全部合格

发布时间：2025-05-30 14:41 信息来源：湖南省市场监督管理局

端午佳节将至，粽子、皮蛋、咸鸭蛋等节令食品迎来消费热潮。连日来，益阳市市场监管局对端午节令食品开展专项抽检工作。


本次专项抽检涉及的食品种类主要为粽子、皮蛋、咸鸭蛋等端午传统特色食品，覆盖超市、食品生产企业、糕点店等场所。在抽检过程中，执法人员仔细查看商品的进货渠道，严格查验经营单位是否落实索证索票制度，确保食品来源可追溯；同时，对食品的生产日期、保质期、标签标识等关键信息进行详细核查，防止“三无”产品和过期变质食品流入市场。

在具体检测项目方面，粽子产品重点检测了微生物指标（商业无菌）、理化指标（过氧化值），以及山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠等食品添加剂指标；皮蛋、咸鸭蛋等蛋制品重点检测了山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐等食品添加剂指标，同时严格检测重金属铅含量指标。

截至5月28日，市场监管部门共完成32批次节令食品抽样检验。依据国家食品安全相关标准进行检验判定，抽检的32批次样品全部合格。（供稿：益阳市市场监管局 张扬）

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