【校园食品安全整治】益阳市领导督导校园食品安全工作

发布时间：2025-05-26 15:15 信息来源：湖南省市场监督管理局

5月23日，益阳市委常委、副市长朱春光到桃江县城南学校开展食品安全包保督导工作。


督导组一行详细了解学校就餐人数、供餐模式及食品安全管理制度落实情况，实地检查食堂操作间、原料仓库、备餐间等重点区域，对食材采购溯源、餐具消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样、家长陪餐等工作开展细致查验。

督导组指出，保障食品安全，人是关键因素。要加大对学校食品安全管理人员和食堂工作人员食品安全知识的培训力度，做到人人懂安全，个个守底线。食品安全抓在日常，严在平时，学校要建立健全"日管控、周排查、月调度"工作机制，用制度倒逼管理规范，确保食品安全主体责任落实到位。同时，重点把好食材准入关，落实大宗食品公开招标、集中定点采购制度；加强过程控制，保持生产经营场所环境整洁和人员卫生；落实集中用餐陪餐制度，推动多方共治。属地监管部门要加强监管，对发现的问题及时督促整改落实，建立问题清单和整改销号台账，进一步压紧压实学校食品安全主体责任、属地管理责任，推进治本攻坚，夯实监管长效机制。（供稿：益阳市市场监管局 陈志国）

相关附件：
关联文章：