【校园食品安全整治】张家界市永定区：开展学校食堂抽检 保障师生饮食安全

发布时间：2025-04-27 17:06 信息来源：湖南省市场监督管理局

近日，张家界市永定区市场监管局开展学校食堂专项抽检行动，全面排查校园食品安全风险隐患。


此次专项抽检重点针对辖区内中小学校及幼儿园食堂的食品原材料、餐具及饮用水安全，共抽检50批次样品，重点检测农残、大肠菌群等指标，通过科学检测手段，系统筛查潜在风险点，确保校园餐饮从源头到终端的安全性。

该局负责人指出，学校必须严把原料采购、加工制作、餐具消毒、饮用水安全等关键环节，定期组织从业人员培训，开展食品安全自查自纠，构建“日常监督+主动整改”的双重防控机制。市场监管部门将持续推进校园食品安全守护行动，通过“双随机、一公开”检查、春秋两季开学检查、专项抽检等方式，筑牢校园食品安全防线，全力营造安全、放心的校园饮食环境。（供稿：永定区市场监管局 庹昭荟 钟进）

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