【你点我检】沅江市：“你点我检”“协”手并“监” 多方协同参与食品安全监管

发布时间：2025-03-31 17:19 信息来源：

近日，沅江市市场监管局邀请人大代表、政协委员、人民检察院工作人员等，对湖南桔农纯净水有限公司、湖南陶伍食品有限公司开展“你点我检、‘协’手并‘监’”食品安全专项行动。此次活动以消费者票选的热点食品为靶向，通过"透明监管+社会共治"模式，织密全市食品安全防护网。


检查组首站抵达湖南桔农纯净水公司。在中控室内，实时跳动的反渗透处理数据、臭氧消毒浓度值引起政协委员王荣的注意：“消毒环节如何平衡杀菌效果与副产物残留？”企业负责人现场调取监测记录回应：“我们通过记录设备动态数值实现对水质的实时监控，在保证消毒效果的同时，把消毒副产物控制在安全范围内。” 

在湖南陶伍食品公司调料车间，检察院工作人员陈敏紧盯全自动挑袋机发问：“如何杜绝真空漏气的产品进入市场？”技术人员启动设备演示模式：产品落入水池后，基于浮力原理，正常真空包装的产品密度大会下沉至水池底部，不正常的包装因密度小而浮在水面。“一旦检测到产品的浮力状态超出设定的正常范围，即判定为真空漏气不合格产品，从源头上控制不合格产品进入市场。”该企业质量安全生产负责人补充道。

在检查中，对两家企业的成品库待售食品开展监督抽样：执法人员随机抽取1批次包装饮用水、3批次肉制品，并委托第三方机构对样品进行检测。

食品安全没有旁观者，该局负责人表示，将继续携手各方力量，让食品安全监督从“单向监管”变为“全民共治”。同时，不断优化监管模式，持续扩大抽检范围，使食品安全保障网络越织越密，全方位守护群众“舌尖上的安全”。（供稿：沅江市市场监管局 廖炳文）

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