2024年，张家界市聚焦校园食品安全整治，查处一批重点案件，确保了师生“舌尖上的安全”。

抓有序推进。实施挂图作战，2次召开高规格动员部署会；与驻局纪检监察组建立工作会商、协调联动机制，开展联合调研、联合检查；市级召开8次调度会，下沉督办8次，市委、市政府主要领导分别3次调研校园食品安全工作，市委常委会、市政府常务会议专题研究校园食品安全工作。

抓问题整改。全面开展自查自纠，全市575家学校食堂、308家食材供应商自查整改问题1256个。各级监管部门对检查发现的问题进行整改“回头看”，督促问题整改完成率100%。强化指导服务，对问题较多学校食堂的整改，及早介入、全程参与，多次上门现场指导。

抓监管执法。开展专项检查、部门联合调研（检查）、“双随机、一公开”检查、跨区县交叉检查、大宗食材供应商检查，集中约谈。全市共检查学校食堂2230家次、承包经营企业37家次、校外供餐单位9家次。开展校园食品专项抽检监测，抽检1070批次，举办“你点我检”活动。查处校园及周边食品违法案件63件，发布典型案例5例。

抓能力提升。培训指导，提升规范操作能力。采取分层分级分类的方式对食品安全监管人员、从业人员进行全员培训。加强基础设施改造，提升硬件保障能力。全市215家学校进行食堂新建或老旧食堂改建，各学校按要求添置了病媒微生物防治、餐具清洗消毒等相关配套设施设备。突出制度建设，提升规范管理能力。制定出台规范供应商管理等7项新制度，《学校领导陪餐“十查”制止餐饮浪费制度》入选全省制止餐饮浪费典型案例。

抓社会共治。坚持开门搞整治，发布开通举报电话公告、印发《致家长朋友们的一封信》，发动群众举报。组织开展食品安全宣传周等重点宣传活动17场次。编印《健康成长食安同行》食品安全知识读本、《食品安全（校园）督导检查工作指引》，印发宣传海报、桌贴15万张。邀请人大代表、政协委员、行业监督员、媒体记者等参与监督检查，家委会成员通过“互联网+明厨亮灶”平台的视频远程监督食品加工过程。在局微信公众号开设校园食品安全专栏，发布工作动态和食品安全知识。在各级新闻媒体上宣传报道工作信息158篇，其中央级媒体报道7篇。（供稿：张家界市市场监管局 覃建勋）