7月16日上午，郴州市市场监督管理局“市场监管大讲堂”正式开讲，中国烹饪协会副会长冯恩援从餐饮行业角度以《科学监管与行业自律》为题，为市市场监管局上了一堂精彩的食品安全课。局长郭炜东主持讲座并发表致辞。  

　　郭炜东指出，新组建的市场监管局合并单位多、职能调整多、涉及人员多、协调难度大，承担着指导和推动全市市场监管综合执法的重要职责，任务繁重。通过“市场监管大讲堂”的学习形式，推动学习型、专业型、服务型机关建设，打造一支政治过硬、素质优良、本领高强的市场监管队伍，非常必要。全体市场监管人必须通过持续学习，树立新的工作观念，掌握新的工作规律，创立新的工作方法，才能快速适应新的工作要求。  

　　冯恩援紧密结合市场监管工作实际，联系具体案例，深入浅出地讲解了当前餐饮行业食品安全工作形势和市场监管工作方向，细致地解读了餐饮行业食品安全工作方面的热点、难点问题。  

　　“市场监管大讲堂”作为市局党组中心组理论学习和建设“学习型机关”的重要载体，市市场监管局将在以往学习培训活动的基础上，将学习培训以“市场监管大讲堂”的形式固定下来，拟每月安排1次，聘请专家学者、领导干部、业务骨干、行家里手为广大干部职工集中授课。真正把“市场监管大讲堂”办成提高政治站位的“进修讲台”，增强本领素质的“练兵舞台”，提升监管效能的“交流平台”。  

　　局机关和执法机构全体干部职工、局属单位负责人、县市区市场监管局食品安全工作分管领导和股室负责人，以及市餐饮协会的相关代表共200余人参加学习活动。（供稿：郴州市市场监管局 张诗倩）