本报记者  欧阳军  通讯员  胡欢欢

为保障人民群众饮食安全，维护广大消费者合法权益，湖南省长沙市长沙县市场监管局以“小切口解决大民生”为出发点，将整治制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品问题作为今年的重点民生项目，从生产源头、流通渠道、消费终端多管齐下，切实解决人民群众反映强烈的食品安全突出问题，守护人民群众“舌尖上的安全”。

强化机制保障形成整治合力  今年以来，为进一步规范农村食品和肉制品市场秩序，长沙县市场监管局成立工作专班，制定《长沙县农村假冒伪劣食品集中专项整治行动实施方案》和《长沙县假劣肉制品集中专项整治行动实施方案》，建立县局、市监所、村社区三级联动机制，并联合县公安局、农业农村局、商务局、行政执法局、供销社及各镇街食安办健全共治网格监管体系，明确定期会商、联合行动、举报奖励电话公布、典型案例曝光、信用联合惩治等十大整治措施清单，积极推进整治工作。

坚持“靶向”发力提升监管质效 长沙县市场监管局聚焦城乡接合部、景区周边、集市庙会等重点区域，以农村地区生产企业、小作坊和农贸市场、小散经营户、烧烤店、火锅店、网络食品交易第三方平台提供者为重点对象，围绕线上线下销售“三无”食品、“山寨食品”、虚假宣传和违法宣称功能、以低价肉制品冒充高价肉制品、以调理肉制品冒充“纯肉”等突出问题，严厉打击购买使用污染原料、知假造假、欺骗误导消费等违法违规行为，检查肉制品高用量餐饮单位47家，排查问题隐患115处，进一步净化农村食品安全消费环境。

加强监督抽检严格行政执法  长沙县市场监管局强化“抽检+监管+执法”联动。截至目前，今年共抽检食品及食用农产品1221批次，合格率94.27%；开展食品（含保健食品）快速检测124728批次，合格率99.25%。通过“监督检查+靶向抽检”，阻断阳性产品106批次，问题水产品710千克。受理食品安全投诉举报3508件，挽回经济损失6.8万元，立案查处各类食品安全案件68件，配合长沙县行政执法局取缔私屠滥宰窝点2家。

压实主体责任防范隐患风险  该局围绕农村食品整治关键环节，开展涉企检查、典型案例（槟榔制品）剖析和治理经验分享交流等专业能力培训3期。召开食品生产企业监管工作及培训、“三考”食品供应商集中约谈会等，发放《关于食品经营单位严格履行进货查验义务的风险提示函》，压实企业主体责任。对所有食品生产企业划定风险等级和动态评定风险等级，督促食品生产流通企业通过“食安湖南”“自律端”小程序开展“日管控、周排查、月调度”自查工作。组建水渡河农批市场驻点监管专班，对农贸市场实施驻场监管，建立“日巡查、日抽检、周通报”机制，督促商户严格落实索证索票制度。

长沙县市场监管局将继续在全县范围内开展严厉打击制售假劣肉制品及农村地区假冒伪劣食品专项整治行动，持续面向社会公开征集违法行为线索，在接到投诉后，将接诉即办、迅速响应、高效处置。