【中国市场监管报】安化专项检查火锅等经营单位

发布时间：2024-12-19 08:17 信息来源：中国市场监管报

本报讯 天气转冷，火锅受到越来越多消费者青睐。为保障市民就餐安全，11月21日，湖南省安化县市场监管局针对麻辣烫、火锅经营主体开展餐饮行业添加罂粟壳等违禁物品专项检查。执法人员使用罂粟壳快速检测卡对经营主体使用的汤汁、汤底料等产品进行检测。检测过程中，执法人员向经营者普及在食品中添加罂粟壳的危害、后果和处罚措施等相关知识，引导经营者牢固树立食品安全主体责任意识，切实保障消费者饮食安全。该局共抽检餐饮单位6家，未发现添加罂粟壳违法行为。

□王 曙 陈奇超

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