9月10日，湖南省市场监管局发布告诫书，要求全省酒类产品生产经营者压实食品安全主体责任，规范生产经营行为，保障食品安全，维护消费者合法权益。

合规持证生产经营，严格进货查验与过程管控

酒类产品生产经营者应依法取得营业执照、食品生产经营许可或仅销售预包装食品备案。严格履行进货查验和记录义务，确保生产原辅料、包装材料及产品来源合法、票证齐全。进口酒类应核验合法进口手续、检验检疫证明和中文标签等信息。严禁滥用食品添加剂，严禁添加非食用物质。

严禁生产、委托生产、采购、销售来源不明、无规范标签标识、掺假掺杂、假冒伪劣等酒类产品。不得委托无资质主体生产酒类产品，不得违规受委托生产酒类产品。

规范标签标识，严禁伪造、篡改与假冒侵权

生产销售的酒类产品标签、说明书应当真实、清晰、完整，与实际产品一致。使用食用酒精、食品添加剂的生产企业，必须真实、准确标注配料信息。

严禁生产销售标签标识不符合规定、篡改生产日期、伪造产地、冒用他人厂名厂址、质量标志、地理标志或者假冒注册商标的酒类产品；不得擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，造成消费者混淆。

规范散装酒销售，严禁非法灌装造假

销售散装酒，应当在贮存位置、盛装容器和外包装上显著、完整标明产品名称、成分或者配料表、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

严禁采购、销售来源不明的散装酒；严禁回收来源不明酒水重新销售，或者利用回收酒瓶、包装材料，通过灌装、换装、贴标等方式冒充品牌酒、预包装酒。

严禁“特供酒”及相关虚假商业营销

严禁生产、委托生产、采购、销售、包装、宣传所谓“特供”“专供”“内供”及使用相近术语进行虚假商业营销的酒类产品；严禁借党政机关、军队名义，在生产销售的酒类产品上虚假宣传或标注使用与党政机关、军队密切关联的特定名称、符号、标志性建筑物、官方活动等信息。

规范广告宣传，严禁虚假夸大营销

酒类宣传应当真实合法，如实介绍原料、产地、工艺、年份、品质等信息，“老酒”“洞藏”“窖藏”“陈酿”等宣传表述应当有真实依据。严禁以低质酒冒充高端酒，严禁将液态法白酒虚假宣传为固态法白酒。

严禁明示或者暗示酒类产品具有疾病预防、治疗功能。酒类广告不得诱导、怂恿饮酒，不得违规明示或者暗示饮酒具有消除紧张和焦虑、增加体力等功效。

规范网络销售，确保线上线下一致

通过电商平台、直播等网络渠道销售酒类产品，应依法公示生产经营主体和产品有关信息，展示的标签信息、文字、图片、视频等应与实物及实际情况一致。

严禁通过虚假低价、虚构销量、货不对板等方式欺骗、误导消费者；严禁以流窜直播、暗语暗示、遮掩商品信息、谐音变体等方式规避平台审核和监管，网络销售假冒伪劣、“特供酒”等违法违规酒类产品。

全面自查整改，依法诚信生产经营

各酒类生产经营者要主动对经营资质、在售及库存商品、原辅材料、进货凭证、过程管控、标签标识、散装酒管理、广告宣传、网店和直播账号等全面开展自查。发现来源不明、标签标识异常、涉嫌假冒侵权或者其他违法违规酒类产品的，应立即停止生产销售、下架封存并向监管部门报告。

全省市场监管部门将持续加强酒类产品监督检查、网络监测和执法办案，严查违法违规行为；涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。社会公众发现酒类产品违法违规行为，可拨打12315或通过全国12315平台投诉举报。（供稿：食品生产监管处）