今年以来，耒阳市市场监管局扎实推进网络餐饮食品安全专项治理行动，推出网络餐饮食品安全“你点我查”专项行动，把线索征集通道延伸到群众常用的短视频平台，推动市民从“旁观者”变成“点单者”，守护好群众的“云端餐桌”。

聚焦“群众点单”，精准锚定监管靶向

依托抖音、快手、微信视频号等新媒体宣传矩阵，常态化开展线上问需问计，通过视频评论区公开征集群众关注度高、投诉举报集中、订单流量密集的入网餐饮商户线索，动态更新重点监管检查清单，实现“群众关注点在哪里，监管就跟进到哪里”。坚持突击检查、靶向施治，对群众点名商户采取不打招呼、不预设路线、直奔后厨现场的检查方式，重点核查食材储存、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、“食安封签”使用、台账记录等关键环节，精准排查隐蔽性、顽固性食品安全隐患。截至目前，共推出“你点我查”专项检查视频4期，收到群众评论3000余条，征集群众监督线索94条，被点名的餐饮店已全部完成检查处置。

聚焦“云端晒单”，全面晒亮执法过程

针对网络餐饮后厨“隐蔽性强、透明度低、社会监督弱”的监管难题，创新推行“执法全程可视化、整治结果公开化”工作机制：每期执法短视频不仅公开曝光当期群众点名商户的后厨实景、隐患问题和整改标准，还同步公示上一期被检查商户的整改落实情况，形成“当期查、当期曝、往期改、回头看”的公开闭环，主动接受社会各界监督，充分调动群众主动参与食品安全监督的积极性、主动性。

系列视频累计浏览量达70万次，点赞、转发2万余次。既为守法合规的商家提升了知名度，也对执行食品安全管理制度不到位的商家形成震慑，倒逼入网餐饮商户自觉落实食品安全主体责任、规范经营行为。

聚焦“闭环销单”，从严抓实整治成效

针对排查发现的食品安全问题，逐一建立问题台账，实行分类处置、清单管理、销号整改，累计下达责令整改通知书564份，全程跟踪督导问题整改落实情况。对屡查屡犯、整改不力、恶意违法的经营主体，依法从严追责问责，累计向耒阳市综合行政执法局移送违法案件123起，向公安部门移送相关案件4起，向纪检监察部门移送相关案件2起。在抓好专项行动的同时，常态化巡查同步压实。截至目前，已完成1082家入网餐饮商户全覆盖检查，累计开展检查3353家次，推动专项整治成效转化为日常监管密度。

从“群众点单”到“云端晒单”，再到“闭环销单”，群众的一句留言，正变成一次次直奔后厨的检查、一份份销号整改的清单。监督跟着民意走，网络餐饮监管的链条越拧越紧，群众“舌尖上的安全”也就多了一份实实在在的保障。（供稿：衡阳市市场监管局）