近日，益阳市市场监管局到大通湖、南县调研督导网络餐饮、治理制售假劣肉制品和“互联网+AI监管”推进工作。

本次督导采取“四不两直”的方式，深入企业原料库、生产车间、配料库、成品库等场所，实地查看原料存储、生产加工、添加剂使用等关键环节，仔细查验原辅料及添加剂进货查验记录，生产过程管控记录台账、比对添加剂实际使用与产品标识等情况。

在湖南禹健生物科技有限公司，督导组重点排查固体饮料是否存在配料表标注不实，虚假宣传等误导消费者的行为；在湖南小嘻吖食品有限公司，重点排查肉制品原料是否检验检疫合格，来源是否合规，食品添加剂使用是否存在“两超一非”等违法违规问题；在湖南克明味道股份食品有限公司，重点排查蔬菜、食用菌等农副产品原料购进是否来源可溯，是否检验合格；在南县三缘米业有限公司，重点检查原料稻谷进货查验制度和成品大米出厂检验制度是否落实到位，督促企业严把原料稻谷“进厂关”和成品大米“出厂关”，坚决杜绝质量不合格和重金属超标大米流入市场。

督导组指出，要提高政治站位，以更严的工作要求、更实的工作措施、更新的工作方法，加快推进网络餐饮、治理制售假劣肉制品两项专项整治工作落地落实，全力推动“互联网+AI监管”；补齐短板弱项，结合现阶段专项整治工作开展情况，认真查摆前期工作中存在的突出问题，集中力量攻坚，全力推动打击违法行为取得新进展，同时认真梳理特色亮点、经验做法、典型案例，形成可借鉴、可复制的长效监管机制；强化行纪刑衔接，加强与纪检监察部门、公安部门的协调联动，推动行政执法、纪律问责、刑事追诉有效衔接，加强违法违纪问题线索移送，以严实作风推动集中整治工作落地见效，让人民群众对整治成果可感可及。

本次督导检查共发现问题26条，均已责令企业限期整改，并交办属地监管部门依法处置，做好问题的整改闭环和同类同改工作，筑牢食品安全防线。（供稿：益阳市市场监管局 王立新）