近日，湖南省食品安全委员会办公室对2018年“放心肉菜示范超市”创建结果进行通报，“锦江麦德龙现购自运有限公司株洲商场”等19家超市评为“2018年度湖南省放心肉菜示范超市”。自2017年示范创建工作开展以来，全省共有33家超市被评为“湖南省放心肉菜示范超市”。各级食品安全办始终坚持公平、公开、公正的原则，在开展创建“放心肉菜示范超市”活动中，严格落实“四个最严”要求，加大对创建超市的监督指导力度，将创建工作做深、做细、做实，取得了显著成效。 

　　2018年全省各级食品安全办扎实布局，稳步推进“放心肉菜示范超市”创建工作。一是精心组织部署。4月省食品安全办制定了《2018年湖南省“放心肉菜示范超市”创建活动工作方案》，明确了8项创建标准、26项检查细则和创建工作时间节点，各市州食品安全办结合自身实际制定了创建工作方案，积极部署开展创建工作。9月召开了全省食用农产品批发市场和“放心肉菜示范超市”创建现场推进会，原省食药监局党组成员、副局长吴公平出席会议，并就推进示范创建工作进行再部署再动员；长沙市、张家界市分别作经验交流，与会代表学习观摩了家润多朝阳店示范创建情况。在前期创建超市自评、市级食品安全办初评的基础上，11月省食品安全办下发了《关于开展全省“放心肉菜示范超市”创建和食用农产品批发市场验收工作的通知》，抽调15位检查员成立了5个检查组赴14个市州开展复评验收，全省共25家超市参加复评验收，19家超市顺利通过。二是强化监督指导。全省按照“责任网格化、检查格式化、监管痕迹化”的要求，加强对超市的日常监管和监督抽检，示范超市所在地的食品安全监管部门每月开展不少于一次的监督检查和监督抽检。各级食品安全监管部门认真履职，通过摸底核查、驻点指导、建立微信群、学习培训、召开推进会、现场模拟验收等方式指导超市开展创建工作，并通过开展创建动员现场观摩会、新媒体、发放宣传资料等方式，全方位宣传动员“放心肉菜示范超市”创建工作。三是树立行业标杆。示范创建超市始终坚持以“严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，为消费者提供质量安全的肉菜”为宗旨，对标开展示范创建。大力推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等采购方式，把好源头采购关，内设有机食品、绿色食品专柜等；严格落实肉菜等食用农产品进货查验记录制度，建立了自检制度，实现了使用快速检测设备对肉菜进行自检并在卖场公示自检结果，把好卖场进货关，不购进和销售不符合食品安全标准要求的肉菜产品；严格执行食用农产品贮存、制备、加工、陈列、销售等销售经营过程操作规范，强化食用农产品质量安全管控，把好超市销售关，采用冷链物流运输、净菜包装上市、畜禽产品冷鲜上市等方式销售食用农产品。在卖场显著位置公开创建“放心肉菜示范超市”活动的标准和承诺，并设置意见箱，随时接受市民监督和建议。 

　　“放心肉菜示范超市”创建活动是国务院食品安全办贯彻落实党中央、国务院对食品安全工作重要决策部署，主动回应广大人民群众对食品安全更高期待的具体举措，是国家食品安全示范城市创建工作的重要抓手。通过创建活动，培育和打造一批经得起检验的示范典型，树立食用农产品销售行业标杆，推动食用农产品种植养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化质量安全管理，提升我省食用农产品质量安全水平，让消费者放心消费、安心消费。（原省食药监局食监二处颜丹供稿） 

附件

2018年度湖南省放心肉菜示范超市名单 　  

　　1.锦江麦德龙现购自运有限公司株洲商场 

　　2.昆山润华商业有限公司长沙分公司　 

　　3.慈利县芙蓉实业有限公司慈利县芙蓉超市 

　　4.步步高商业连锁股份有限公司湘潭市白石店 

　　5.湖南崇盛优加城市超市有限公司 

　　6.步步高商业连锁股份有限公司郴州广场店 

　　7.娄底市天虹百货有限公司 

　　8.步步高商业连锁股份有限公司岳阳分公司富安广场 

　　9.步步高商业连锁股份有限公司常德万达店 

　　10.长沙卜蜂超市有限公司 

　　11.步步高商业连锁股份有限公司娄底碧桂园店 

　　12.湖南佳惠百货有限责任公司怀化分公司市民广场店 

　　13.湖南梅尼超市股份有限公司慈利分公司 

　　14.步步高商业连锁股份有限公司罗家井店 

　　15.湖南沁宁泉商业管理有限公司（汉德成超市） 

　　16.步步高商业连锁股份有限公司徐家井店 

　　17.沃尔玛（湖南）百货有限公司益阳桃花仑西路分店 

　　18.步步高商业连锁股份有限公司湘西红旗门店 

　　19.邵东大浙发超市有限公司